もうすぐ六月も終わり本格的に暑くなってきますが、
節電を意識して汗をかきながらスタッフ走り回っています。

今回はマークスＷホテル＆St.ソフィー・バラ教会内にございます、
フレンチレストランLittle Annよりメニューリニューアルのご案内させていただきます。

【ランチ】
新たにお手軽なコースメニューが誕生致しました。
その名も・・・・
Little Annランチ！！そのままッッ！！
お店の名前を少しでも多くの方に覚えていただきたくこの名前にしました。

価格も1575円（税込）とたいへんお得で、＋315円でデザート付きもお楽しみいただけます。

内容は、シェフのお勧めの一品・本日のメイン・パン・コーヒー（＋315円デザート）

また、写真撮影してアップしますので、お楽しみに。
予約も可能ですので、お電話お待ちしております。

【ディナー】
今までの料理内容を一新致しました。
全部で三種類ございまして、

メアリーローズ　　　　4,950円（税サ込）
ソフィーズローズ　　 6,500円（税サ込）
ロイヤルローズ　　　10,000円（税サ込）

品数も多少変わりますが、値段に合わせて料理の素材などを変えております。
ロイヤルローズでご予約いただきましたら、お客様の好きな食材をできるだけコースに取り込みたいと考えておりますので、お申し付けください。

三種類の値段が予算に合わないお客様は、レストランまでお問い合わせください。
シェフと相談の上、お客様に合わせた特別メニュー作らせていただきます。

お問い合わせ・ご予約は、0743-51-2400までお問い合わせくださいませ。

※ディナーイメージ写真です。

お待たせいたしました♪
第11回レディース会を4月20日（水）に開催いたします♪

今回のフラワーアレンジメントレッスンは造花を使ったコサージュです（*＾＾*）
今までは生花を使ったレッスンだったので、造花でのレッスンは初めてなんです♪
コサージュならヘアアクセサリーだけじゃなくお手持ちのお洋服や鞄にもアクセントとして使えてとっても!!!便利ですよね♪

もちろん!!!今回もレッスン後に当ホテル自慢のシェフが作るフレンチコース料理をお召し上がりいただく事が出来ます♪
なかにはお食事を楽しみに来て下さるお客様もいるくらいなんです♪

レッスン後には皆様に楽しんでいただける事間違いなしの谷奥顧問からの余興もあるかもしれないですよっっ♪

【詳細】

◇日時◇　4月20日水曜日
　　　　　　　10：00ー　受付
　　　　　　　10：15ー12：30　フラワーレッスン
　　　　　　　12：30ー12：45　休憩
　　　　　　　12：45ー14：00　ランチタイム

◇持ち物◇ 花きりばさみ、新聞紙

◇会費◇4200円（税サ込）

レディース会は完全予約制となっております。お問い合わせは0743-51-2400までお願い致します。

皆様のご参加、スタッフ一同心よりお待ちしております♪

12月と言えば、クリスマス♪
フラワーアレンジメントで一味違う素敵なクリスマスを演出してみませんか？

第10回レディース会を12月8日（水）に開催いたします♪
今回は植物を立体的な形へ仕上げるトピアリーのレッスンです♪

もちろん!!!クリスマスにピッタリなお花をご用意させて頂きます♪
レッスンの後には当ホテル自慢のシェフが作るランチもご用意しております☆

※写真はイメージです

実は私、前回からレディース会に携わっていますが、和気藹々とした雰囲気で、すぐに皆さんと仲良くなる事が出来ました☆
なので、初めてのお客様でも楽しめる事、間違いなしですよ!!!

【詳細】
日程：12月8日（水曜日）
　　　　10：15　受付
　　　　10：30-12：30　フラワーレッスン
　　　　12：30-12：45　休憩
　　　　12：45-14：00　ランチ
持ち物：花きりハサミ、新聞紙
会費：4300円

レディース会は完全予約制です♪0743-51-2400までお電話お願いします♪

スタッフ一同、心よりお待ちしております♪

クリスマスには、大切な人と素敵な時間を...

こんにちわ。
Ｓｔ．ソフィー・バラ教会＆マークスＷホテル奈良　山口でございます。

毎年恒例のチャペルコンサート。
今年はチャペルにてクラシックをお楽しみいただきます！

結婚式が行われている大聖堂　『St.ソフィー・バラ教会』
ボルド型に設計された高さ13ｍの天井ホールには、生演奏がとてもよく響きわたり
まるで異国にいるかのような雰囲気に酔いしれることでしょう。
荘厳なチャペルに、クラシックと讃美歌は最高の一言です。
コンサートのあとは極上フレンチでゆったりと、聖なる夜をお過ごし下さい。

◆　１２月２４日（金）◆

　開場　　　　　　　　１７：３０-
　コンサート 　　　　 １８：００-１８：４５
　ディナー　　　　　　１９：００-（於１Fエリザベステラス）
　お一人様　　　　　 ８０００円（税サ込） 　フルコース＆食前酒

※クラシックコンサートのみ
　 お一人様　　1,050円（税サ込）
　
☆完全予約制でございます。
　 定員になり次第、締め切らせていただきます。
　　　　　
　ご予約・お問い合わせはこちらまで→ TEL　０７４３（５１）２４００

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肌寒い今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？
フレンチレストラン『LIttle Ann』サービス担当　外山です。
2010年　X'mas ランチ ＆ ディナーのご案内させていただきます。

◆X'mas ランチ◆　12/11(土)?12/26(日)

X'mas スペシャルランチ　　　　3150円（税込）

◇フォアグラのコンフィ　ルビーポルト風味
◇天然イノシシの自家製スモーク
◇海の幸のナージュ　手打ちパスタ添え
◇小さな牛フィレ肉のメダイヨン
◇ブッシュ・ド・ノエル
◇プチフール
◇パン、コーヒー

※予約なしでもご利用いただけますが、お席に限りがございますので、ご予約いただきましたら確実でございます。(tel:0743-51-2400)

※写真はイメージです。

★X'mas ディナー★　12/22(水)?12/25(土)　※四日間限定

X'mas ディナー　　　　6000円（税サ込）

☆フォアグラのコンフィ　ルビーポルト風味
☆カニとカキのマルブレ
☆鴨のスープ　冬仕立て
☆鯛と小さな伊勢海老のパートフィロー包み焼き
☆牛フィレ肉のポワレ　二色のソース
☆シャーベット
☆ブッシュ・ド・ノエル
☆プチフール
☆パン、コーヒー

※前日までの完全予約制。(tel:0743-51-2400)
※お席に限りがございますので、お早めにご予約くださいませ。

※写真はイメージです。

◆1泊2食・X'mas・スペシャル・プラン◆
お車で来られた方も安心の宿泊プラン設置致しました！！！

お一人様￥１９，５００(税サ込）

X'masディナー　+　宿泊　+　朝食
※12/22?12/25　各日一日限定　五室限定(tel:0743-51-2400)

マークスWホテル奈良＆St.ソフィー・バラ教会は、
X'masムード満載です。
ロビーには、お客様を迎える大きなX'masツリーがあり、
ポインセチアも、まもなく飾られます。

なんといってもチャペルがカップルにぴったりのムードを演出します♪♪

☆☆X'mas ランチ、ディナー後は、館内の雰囲気をお楽しみください☆☆
★スタッフ一同、お待ちしております★

第9回レディース会を9月15日（水）に開催致しました♪

今回はご家庭にある品物をデコレーションするレッスンで、皆様、個性溢れるオブジェを持って来て下さいました!!!!
中にはご自分作られたオブジェを持参された方もいました♪

皆様、9回目のレッスンだと言う事もあり、谷奥顧問のアドバイスをすぐに吸収され、あっと言う間にプロ顔負けの素敵なオブジェを作られ、スタッフ共々驚きました!!!

レッスン後には谷奥顧問の余興で大盛り上がり♪余興にはスタッフも参加させて頂きました☆
レッスンの最後には特製ランチを召し上がって頂きました♪
今回のメニューは。。。
◇オードブル3種盛り◇
白子の香草パン粉焼き
タコのマリネ
鮟鱇のマルヴレ

◇冷製　カボチャスープ◇

◇メイン◇
牛フィレ肉　ホワイヨー

◇デザート◇
リンゴのシャーベット
クリームチーズのムース
ドライフルーツのパウンドケーキ

和気藹々とした雰囲気で見ているだけで楽しそうな第9回目レディース会でした♪

次回は12月に第10回目レディース会を開催予定です☆
スタッフ一同心よりお待ちしております♪

　
お待たせいたしました♪♪
９月１５日（水）にソフィーで大人気の第９回レディース会を開催いたします♪

レディース会といいますのは、午後のひとときを楽しく過ごして頂くためのサークルのようなものです。
毎回違ったお花のアレンジメントとランチをお楽しみいただけます。
まだ、ご参加されたことのない方は是非、一度ご参加下さいませ♪

今回のお花のアレンジメントはご家庭にあるものを何でもいいのでお持ちいただき、お花で素敵にアレンジするレッスンでございます。

皆様色々なものを持ってきてくださるので、すごく楽しいレッスンですよ。
先生を困らしちゃうようなものを是非、お持ち下さいね（笑）

こちらのお写真は以前のレッスン内容です♪
このときも、ご家庭にあるお好きな花瓶をおもちいただきました。

今回は花瓶でも、写真立てでも、何でもお持ちいただけき、自由にアレンジしていただけます。

もちろん、レッスンの後は美味しいお食事タイム♪
楽しいレッスンでございますので、是非ご参加下さいね。

◆日時◆　　９月１５日（水）

　　　　　　10：15　　　　受付
　　　　　　10：30　　　　レッスン
　　　　　　12：30　　　　休憩
　　　　　　12：45　から　14：00 ランチタイム

◆場所◆　　マークスＷホテル奈良＆Ｓｔ．ソフィー・バラ教会　1Ｆ

◆会費◆　　＠4300（税サ込）

※完全ご予約制でございます

皆様のご参加お待ち申し上げております♪

こんにちは♪♪

最近、一段と暑さが増してますが、
みなさま体調崩されてませんか？？

ソフィーのスタッフは、元気いっぱいですょ！！

さて、今回は第二回料理教室（パート2）のご案内をさせていただきます。

日時　8月4日（水）11：00開始

実は、第二回料理教室は、7月28日（水）にございますが、
大好評に付き、すぐに予約でいっぱいになりました。
ですので、パート2を設けさせていただきます。
席に限りがございますので、お早めにご予約を！！

当ホテル料理長　片山　英樹による料理教室(*^_^*)

スタッフのみが入れるホテルの厨房にて、
フランス料理ができあがる過程を見学していただきます。
その後に、レストラン『リトルアン』にて、
見学していただきましたフランス料理をお食事していただきます。

ご予約・詳細については、
マークスWホテル奈良　0743-51-2400　にお問い合わせくださいませ♪

スタッフ一同お待ちしております(^O^)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓↓第一回料理教室の風景↓↓

◇本物のフランス料理を知る教室◇
ホテルスタッフのみが入れる厨房で、厳選された食材を使い、本物のフランス料理が出来上がる過程を、じっくりとご見学ください！お友達をお誘い合わせの上、ぜひご参加ください。スタッフ一同お待ち申し上げております！！

厨房見学＆食事会

　
■料理長　　　片山英樹
　　　　　　　　　　　日本全国の一流ホテルでキャリアを積む。
　　　　　　　　　　　1992年、ドイツはフランクフルトで行われた世界オリンピックに、
　　　　　　　　　　　日本代表の１人として出場。regional部門において銅賞を受賞。
　　　　　　　　　　　その後、ヒルトンホテルを初め、関西地域の有名ホテルで、
　　　　　　　　　　　フレンチの腕を揮ってきた凄腕の持ち主。
　　　　　　　　　　　ソースやデザートもすべてこだわりの手作り。
　　　　　　　　　　　彩の美しい繊細な味とボリュームのあるランチは贅沢な逸品。　　　　　　　　　　　　　

■日付　　　 ２０１０年５月１２日（水）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■時間/　　　 11：00　レストラン「リトルアン」にてお待ちあい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　11：10　片山料理長の挨拶、厨房へご案内
　　　　　　　　11：00 12：00　料理教室
　　　　　　　　12：10 お食事、料理長より説明

■会場　　　１Fレストラン　『リトルアン』
■持物　　　前掛け

■会費　　　4,200円　（ランチ・税サ込み）

※完全予約制　定員になり次第締め切らせて頂きますのでご了承下さい。
※写真はイメージになります。

第8回レディース会のお知らせ

◆レディース会とは...
2007年、マークスＷホテル奈良＆Ｓｔ．ソフィー・バラ教会に誕生した、英国流のエレガントな午後をお過ごし頂くための女性の集いです。季節ごとの楽しいセミナーやイベントをご用意しております！お友達をお誘い合わせの上、ぜひご参加ください。

第8回レディース会
　　　　　　　　　フラワーレッスン&お食事会

第8回レディース会は、オランダのフラワーアレンジメントに和の生け花をプラスした、斬新なアレンジレッスンと特製ランチです。♪♪

そして、レッスンの後はおいしいランチタイムをご用意しております。
ご友人・ご家族をお誘いの上、お気軽にご参加下さいませ。

■講師　　　谷奥　秀男 　

フラワーレッスンスクール主宰、生徒数1270名
　　(社）日本生花商協会理事
　　　京都府花商共同組合理事
　　　現在ＫＢＳ京都放送、ﾃﾚﾋﾞﾗｼﾞｵ出演
　　　田渕岩夫の得だね、笑福亭樋晃瓶のほっかほっかラジオ、　
　　　羽川英樹京、奈良近江みつけ旅出演中　　　　　　　　　　　　　　　　　

■日付　　　 ２０１０年４月２１日（水）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■時間　　　 開場　　　　　　　 10：15　　　　　　　　　
　　　　　　　　レッスン　　　　 　10：30　から　12：30
　　　　　　　　休憩　　　　　　 　12：30　から　12：45
　　　　　　　　ランチタイム　 　 12：45　から　14：00

■会場　　　 1Ｆ宴会場　『エリザベステラス』

■持物　　　花きりバサミ・新聞紙（朝刊１冊分）

■会費　　　4300円（レッスン＆ランチ付き・税サ込み）

※完全予約制　定員になり次第締め切らせて頂きますのでご了承下さい。
※写真は過去のレディース会の様子です。
※お料理の写真はイメージです。

第５回を迎える今回のレディース会は、
母の日にちなんでカーネションプードルをつくるフラワーレッスンとお食事会です♪

では、簡単に第５回レディース会のレッスン内容をご紹介いたします！

まずは、オアシスに４本のカーネションをさしてプードルの顔をつくっていきます。
ここでのポイントは、立体的にバランスよくオアシスにさすことです。
次に前足です。２本のカーネーションを少し短めに揃えてさすと、可愛いプードルになります。
最後に、１本のカーネーションで尻尾を作ります。

　
カーネーションプードルは、このように計７本のカーネーションで作ることができます！
あとは、お好みのお花を飾ってオリジナルのプードルの完成です★

○カーネションプードルで使ったお花○
・カーネーション７本　・ミリオグラタス１本　・スイトピー４本
・アイビー１本　・レースフラワー１本

ぜひ皆様、ご自身だけのオリジナルプードルにチャレンジしてみて下さいね★

フラワーレッスンの後はお待ちかねのランチタイム♪
今回のランチメニューは・・・・・・

　　◇オードブル◇
　　　鰹のミキュイ

　　◇メインディッシュ◇
　　　ミラノ風ポークのカツレツ

　　◇デザート◇
　　　かぼちゃのプリン
　　　パウンドケーキ
　　　ヨーグルトのシャーベット
　　　季節のフルーツ

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！！
次回も楽しいレッスンとお食事をご用意しております♪
是非ご参加下さいませ！！

ディナータイム　１７：００?２１：００（L.O.２０：３０）
　　　　　　　　　　　　完全予約制（予約は前日までにお願い致します）

5,300円より、ディナーメニューをご用意させていただきます。
ご予算やご希望の食材等がございましたら、お気軽にご相談下さい。
下記のコース内容は一例でございます。

★5,300円コース★
・お食事前の一皿
・穴子の白焼きマリネ　細切野菜と白桃添え
・大和野菜を使ったスープ
・太刀魚の香草バター焼き　ミルフィーユ仕立て　糸瓜のクリーム煮を添えて
・鹿児島産六白豚とカシスの煮込み　大和野菜のエチュベ添え
・アーモンドのヌガーグラッセと白桃のタルト
・パン
・コーヒー

★6,800円コース★
・お食事前の一皿
・冷たい夏野菜たっぷりのラグー　香草入りコンソメジュレがけ
・カリフラワーの冷製スープ
・“こち”の笹の葉包みオーブン焼き　赤ピーマンのクーリー添え
・ビーフフィレ肉のポワレ　緑レンズ豆たっぷりの赤ワインソース
・アーモンドのヌガーグラッセと白桃のタルトと真夏のフルーツスープ仕立て
・パン
・コーヒー

★10,000円コース★
・お食事前の一皿
・フォアグラと茄子と仔羊のモザイク仕立てのテリーヌ
・天然鮎の湯葉包みのガレット　
・白桃とヨーグルトの冷製スープ
・フレッシュオマール海老のグリル　酸味をきかせたピカントソース
・大和ビーフフィレ肉のポワレ　練り胡麻たっぷりのクリームソース
・アーモンドのヌガーグラッセと白桃のタルトと真夏のフルーツスープ仕立て
・パン
・コーヒー

※ディナータイムのみサービス料金10％が加算されます。

タウン情報誌『ぱーぷる』
創刊１０周年記念特別編集奈良のいい店うまい店『美食倶楽部』に
当レストラン【リトルアン】が掲載されました！
是非、ご覧下さいませ☆